은은한 여행을 즐기세요~

안녕하세요. 은은한 여행입니다.

오늘은!! '짜짜자자짜~ 파게티'! 먹는 날입니다.

토요일이라는 거죠?^^
어렸을 때 항상 토요일에는 할머니가 짜파게티 라면을

끓여주시던게 생각이 나네요.

그 당시가 초등학생이었는데,

토요일에 '특별활동(C.A)'를 하고 집에 가면

Tv에서는 'CIA' 수사 프로그램이 하고 있었던 걸로 기억이 나는데,

'CIA' 프로그램을 보면서 짜파게티 라면을 맛있게 먹었죠.

그래서! 짜파게티 라면을 먹고 싶어서

외출을 했습니다. ^^

(집돌이라서 집에만 있고 싶어요!!)

동네를 둘러보면서 '오늘은 어느 중국요리점을 갈까?'하다가

서촌의 '취천루'로 가기로 했습니다.

서촌의 '취천루'는 중국음식점이지만,

자장면, 짬뽕보다는 만두로 더 유명한 음식점입니다.

최근에는 '수요미식회'라는 TV 프로그램에서도

서촌 만두 맛집이라는 제목으로 방송을 한 적도 있더라고요.

TV 프로그램에서도 직접 찾아와 방송을 할 정도라면

한번 정도는 직접 먹어봐야겠죠?

정말 맛있는지 판단을 해봐야겠죠?

그리고! 궁금하잖아요. ^^

'정말로 맛집일까?'라는 궁금증으로

잠을 이루지 못할 거 같으니

한 번 정도는 먹어봐야겠어요.

그 이유를 적용할 날짜가 오늘입니다.

토요일이고, 짜파게티 라면을 먹는 날이니까,

오늘 '취천루'에 방문하였습니다.

자! 사진으로 확인해 드리겠습니다. ^^

취천루: 서울 종로구 체부동 26-1

Tel: 02-6221-8249

영업시간: 오전 11시 30분 ~ 오후 21시

*브레이크 타임: 15:30 ~ 17:00

* 월요일 휴무입니다.

경복궁 2번 출구로 나와서 대략 5분 정도 걸어오시면

우리은행 건물이 보이실 거예요.

우리은행 건물 쪽 골목으로 들어오시면

'취천루'가 육안으로 보이실 겁니다.

'취천루' 중국음식점 입구 모습입니다.

15시 30분부터 17시까지는 브레이크 타임이니까

이 시간에는 피해서 가시는 게 좋으실 거 같아요.

사람 없는 시간을 찾으신다면

대략 13시 30분부터 15시까지 가시면 됩니다. ^^
사람이 적고, 사람으로 북적이지 않아서 좋더라고요.

'취천루' Best 음식입니다.

가지 튀김, 멘보샤, 오향장육이 맛있나 봅니다.

그래도 오늘은 토요일이니까

이런 요리보다는 가장 기본적인

자장면과 만두를 먹겠습니다. ^^

(돈이 부족해서 기본으로 먹는 거는 절대로 아닙니다.)

'취천루'의 옛 사진입니다.

'취천루'의 옛날 모습인 거 같은데,

처음에는 명동에서 만둣집으로 시작했다고 합니다.

만두만으로만 70년의 역사를 가지고 있어서,

만두 본연의 재료 맛을 살려서 요리를 한다고 하네요.

맛에 대한 기대치가 슬슬 올라가기 시작하는데요?

1층과 2층으로 이루어져 있습니다.

2층에는 혼자 오는 손님들을 위해서

창문 방향으로 일자 테이블이 마련되어있습니다.

혼자 오신다면, 2층에서 식사를 해도 좋을 거 같아요.

아래를 내려다보는 재미가 있을 거 같아요.

메뉴판의 가격입니다.

만두는 대략 7,500원 ~ 9,000원 사이로

가격이 이루어져 있습니다.

여기서 유명한 만두가 고기만두와 교자 만두라고 하네요.

'유니짜장' 가격은 6,000원입니다.

중국음식점의 가장 기본 음식이 자장면인데,

가격은 정말로 훌륭하네요. ^^

요리 부분은 그냥 지나가겠습니다.

(정말로 돈이 부족해서 그냥 지나가는 거 아니에요.;;;;)

짬뽕이 먼저 나왔네요.

이날은 조금 배가 고파서 많이 시켰어요. ^^

다들 이 정도로 먹을 거 같겠지만,

정말로 저는 배가 고팠거든요.

짬뽕의 맛은 약간 매콤하면서도 시원한 맛있었던거 같아요.

짬뽕은 다른 중국음식점과 비슷했습니다.

'유니짜장'의 모습입니다.

만두보다 조금 더 기대를 한 음식이었습니다.

면이 쫄깃하면서 부드럽더라고요.

살짝 아쉬운 거는 양이 조금 적었지만,

그래도 가격이 6,000원이라는 거에 비해서는

정말로 맛있었어요. ^^

진한 육즙으로 만든 고기만두입니다.

8개 정도 나오는데, 5개 먹다가 혼났습니다.

(이날은 정말로 배가 고팠거든요.)

 만두 애호가들을 맛으로 사로잡았다는

유명한 고기만두를 직접 접하고 나니,

얼른 먹어봤습니다.

만두피는 살짝 두꺼워 보여서

안에 있는 재료와 만두피가 따로 놀 거 같지만,

처음부터 서로 한 몸인 것처럼 살살 녹아 사라지더군요.

두 번째 만두인 교자 만두가 나왔습니다.

만두 주문을 하면 1층에서 얼른 만들어서

2층으로 가져다주는데,

김이 모락모락 나와서 더더욱 맛있어 보이더군요.

만두 안에는 특별한 무언가는 없는 거 같은데,

왜 맛있는 거죠?

간단한 당면, 파, 고기 재료밖에 없는데,

너는 왜 맛있는 거니?

간장에 푹 찍어 드세요. ^^

마지막으로 나온 음식입니다.

그 이름하여! 게살 볶음밥입니다. ^^
게살 볶음밥은 여느 중국음식점의 맛과 비슷하니,

가벼운 마음으로 드셔도 될 거 같습니다.

오늘 중국음식 전문점에 들려서

여러 가지 음식의 맛을 보았지만,

가장 기억에 남는 음식은 당연히 만두인 거 같아요.

육즙을 머물고 있는 듯한 만두의 속이

만두 애호가들을 매혹시키는 거 같아요.

오랜만에 서촌 먹자골목을 데이트하면서

주변 구경을 많이 했네요.

이제 먹었으니, 조금 걸어야겠죠?

수성동 계곡을 통해서 인왕산 둘레길을 걷다가

집에 들어가야겠어요. ^^

서촌의 '취천루' 음식점의 만두 메뉴를 추천합니다.

그럼 오늘 하루도 행복한 하루 보내세요.

Bye~!

안녕하세요 은은한여행입니다.

벌써 금요일이네요.

한 주가 이렇게나 빨리 지나가다니요.

이렇게 빨리 지나가면 지나갈수록 저의 체력은 떨어지네요. ^^
체력 보충은 어떻게 하고 계시나요?

체력 보충에는 고기가 최고겠죠?

일과시간에 일은 안 하고 '퇴근 후 어느 걸 먹을까?'라고

고민을 좀 하고 있었어요. ^^

'회를 먹을까?', '족발을 먹을까?' 고민을

약 1시간 정도 하다가 족발로 결정하였습니다.

족발을 먹은 지가 꽤 흘렀거든요.

대략적으로 한 두 달 정도 안 먹었던 거 같아요.

그래서 오늘은 족발로 결정하였습니다. ^^

경복궁 주변에는 맛있는 족발집이 몇 군데 있습니다.

유명한 할머니 집이 있긴 한데,

이곳은 포장이 안되는 거 같아서 경복궁 역 주변에 있는

'가장맛있는 족발'로 결정했습니다.

이 집은 종종 방문하는 곳이긴 한데,

한 끼 먹기에는 무난한 곳이긴 하더라고요.

경복궁역 3번 출구로 올라오시면

대림미술관 가기 전에 위치하고 있습니다.

약간 골목으로 들어가야 찾을 수 있는데,

근처로 가시면 쉽게 찾을 수 있습니다.

가장맛있는족발의 상표가 보입니다.

3대째 다져온 고집스러운 맛이라고는 하는데,

족발의 맛은 그냥 먹을만합니다. ^^

사람들이 상호명을 줄여서 '가족'이라고

많이 부르더라고요.

경복궁역 3번 출구로 올라오시면

이 간판이 보이실 겁니다. ^^

멀리서도 보이더라고요.

그림에는 맛있어 보이는 족발들이 보이네요. ^^

과연 저렇게 나오는 것일까요?

포장을 한번 해서 확인해 드리겠습니다.~

가장 맛있는 족발을 포장해 왔습니다.

족발에는 젤라틴 성분이 풍부하다고 합니다.

젤라틴이라는 것은 콜라겐을 뜨거운 물에 담가놓으면

유도 단백질이 나오는데,

힘줄, 연골 등을 유지하는데 중요한 물질입니다. ^^

반반 족발 34,000원짜리를 포장하였습니다.

요즘 족발의 가격이 엄청 올랐더라고요.

예전에는 서민음식이어서 많이 먹었는데,

이제는 가격이 너무 올라 많이 못 먹겠네요.

반반족발의 구성은 족발과 불족으로 이루어져 있습니다.

밍밍한 맛과 매운맛을 동시에 느끼고 싶어서

이렇게 반반으로 시켰습니다. ^^

매운 족발의 포장상태입니다.

즉석에서 따뜻하게 바로 삶는 족발이라고

적혀있습니다. ^^

매운 족발이라서 그런지, 보기만 해도 매워 보이는군요.

쌈을 싸 먹을 수 있도록 야채 포장입니다.

깻잎, 상추, 김치, 부추가 들어있군요.

예전에는 족발을 시켜 먹을 때,

족발과 함께 막국수를 조금 넣어 줬었는데,

요즘에는 안 넣어주나 봅니다.

다음에 추가로 시켜서 먹어야겠군요. ^^

바로 포장을 뜯어서 내용물을 확인해 봐야겠죠?

과연 포장 안에는 어떻게 구성이 되어있는지,

바로 확인해 봤습니다. ^^
포장지를 오픈하니 매운 향이 확 올라오더라고요.

반반 족발의 안 매운 족발입니다.

저 흰색 부분 위로 껍질 부분에 깨가 쏟아져 있네요.

족발의 부드러움 위로 깨의 씹는 맛을

느낄 수 있을 거 같아요. ^^

족발에는 젤라틴 성분 외에도 많은 성분들이 있답니다.

특히 여성분들에게 좋은 피부미용과 노화방지에

탁월한 효과가 있다고 알려져 있죠. ^^

또한 모유 분비에도 좋아서 임산부와

수유부에게도 먹이면 좋다고 알고 있습니다.

족발은 우리나라뿐만 아니라 중국에서도 즐겨먹는

음식이라고 합니다.

특히 생일상에 족발을 올려서,

어르신들의 장수를 기원하기도 하였다고 합니다.

야들야들한 족발의 젤라틴과 콜라겐을 섭취해보니,

가끔 집에서 만들어 먹어도 좋을 거 같아요.

그래서!

집에서 한번 만들어 먹어 보려고, 찾아봤습니다. ^^

- 족발 만드는 방법 -

1. 돼지족을 구매 후 털을 제거한 다음 씻어주세요.

2. 큰 냄비에 파, 마늘, 생강, 청주를 넣은 후 끓여주세요.

3. 끓고 있는 냄비에 돼지족을 넣어서 살이 무르도록 푹 삶아주세요.

4. 푹 삶은 후 건진 다음 다른 냄비에 설탕, 물, 간장을 넣고 조려주세요.

5. 조려되면 뼈를 발라내고 적당한 크기로 썰어주세요. ^^

그냥 사 먹는 게 낫을 거 같은 느낌이 듭니다.

아! 족발에 새우젓을 곁들여 먹으면 더 맛있어요. ^^

그럼 오늘은 여기까지 적겠습니다.

Bye~!

안녕하세요 은은한여행입니다.

요즘은 집안일로 하루 하루가 빨리 흐르는거 같아요. ^^
우리나라의 부모님들은 정말 대단한거 같아요.

집안일과 직장을 병행하느라 바쁘면서도 힘들텐데,

하루하루 잘 해결해 나가는 모습들이 정말로 대단하네요.

요즘에는 대한민국 출산율이 1.0에도 못 미친다고 합니다.

정말로 복지가 안좋아서 그런걸까요?

아니면 환경이 안 따라져서 그런걸까요?

또 아니면 정말로 출산을 안하려고 하는 걸까요?

제 생각에는 환경이 받쳐주질 않으니,

출산이 힘든거 같은 느낌이 드네요.

대한민국의 복지가 점점 좋아지고 있는것은 맞는데,

요놈의 복지라는 것이 돈만 준다고 해서

개개인의 욕구에 맞춰지는게 아닐텐데,

안타까운 마음이 드네요.

맞벌이 부부가 아이를 키울 수 있는 환경을 만들어 주면 될텐데

현실은 그게 아니죠. ^^

이런 문제점들을 뒤로 하고

오늘은 맛있는 통영굴밥집을 소개하고자 합니다.

통영에서 갓 잡은 싱싱한 굴로 만든

굴 요리 전문점!

자! 어디 한번 굴 요리전문점 구경 한번 갈까요~?

[통영굴밥]

서울 종로구 적선동 80

경복궁역 6번 출구로 나오면,

적선빌딩 지하에 바로 연결통로가 있습니다.

그곳을 지나가면 맛있는 굴 전문점이 위치하고 있죠. ^^

[사계절 굴 요리 전문점 통영굴밥]

겨울이 오면 항상 이집을 찾습니다.

싱싱한 굴의 맛을 느낄 수가 있거든요.

또한 겨울 굴은 남자한테도 좋죠. ^^

[굴 요리전문점 메뉴판]

굴 요리전문점 답게 굴로 만든 요리가 굉장히 많습니다.

이집에서 가장 맛있는 요리는

굴 낙지밥과 굴 국밥 입니다. ^^

[굴]

1. 남자를 위한 스테미너

2. 여자를 위한 미용식품

3. 어린이를 위한 영양식품

4. 성인병 예방식품

[기본반찬]

이집도 주방장님께서 요리를 굉장히 잘 하시더군요.

특히 김치가 굉장히 맛있습니다. ^^

이집에 오면 항상 김치를 반포기씩은 먹고 가는거 같아요.

[미역국]

굴밥을 시키면

미역국이 항상 같이 나와요. ^^

[굴 낙지밥 9,000원]

이날은 동기가 승진을 한 날이어서

동기님께서 직접 비싼걸 시켜줬네요. ^^

[굴 낙지밥에 들어있는 날치알]

날치알을 먹을때 입안에서 날치알들이

톡톡 터지는 느낌은 정말로 좋죠. ^^

개인적으로 베스킨라빈스에 가면 슈팅스타 좋아합니다.~

[간장]

굴낙지밥에 간장을 두 스푼 정도 넣어준다음

젓가락으로 잘 비벼 줍니다. ^^

[낙지가 보이네요.]

김을 살짝 치우니

부끄러운 모습의 낙지들이 보이네요. ^^

(다 먹어버리겠어!)

[낙지 확대 샷]

밥이 조금 찰지죠?

현미가 조금 들어간 느낌이네요.

[통영 굴]

앗 굴을 찾았습니다.

정말로 씨알이 엄청 크네요. ^^

이 굴을 보고 있으니, 갑작스럽게 석회가 먹고 싶네요.

겨울에는 항상 통영굴밥집을 찾게 되는데,

이곳에 오면 꼭 굴낙지밥을 시키게 됩니다.

굴 하나만 먹어도 몸에 좋은데,

거기에 낙지까지 먹다니

원 플러스 원의 시너지 효과가 나올거 같네요.

겨울의 보양식인 굴과 낙지로 몸 보신을 하고자 한다면,

적선빌딩 지하의 통영굴밥 집으로 오세요. ^^

후회는 안 하실 겁니다.~

Bye~!