은은한 여행을 즐기세요~

안녕하세요 은은한여행입니다. ~

이렇게 꾸준히 하면,

종로에 있는 모든 음식점들을

다 한번씩 가볼 수 있는 날이 오겠죠?

오늘은 오랜만에 친구님이 방문을 하여

회집을 찾다가 적절한 곳이 없어,

급하게 고기집으로 들어가게 되었네요. ^^

이렇게 급하게 들어간 고기집이

[홍천불돼지불막창]음식점이네요.

이 집은 제가 두번째 가는 집인데,

고기맛은 괜찮은 집입니다.

자! 그러면 한번 소금을 뒤집어쓴

생목살이 어떻게 나오는지 궁금하시겠죠???

궁금증을 풀어드리겠습니다.^^

[홍천불돼지불막창]

서울 종로구 당주동 3-1

광화문역 1번출구로 나오시면 황금정이 보이실텐데

그쪽의 조그마한 골목길로 들어오셔야합니다.

처음에는 찾기 어렵더라구요. 골목길 구석에 위치하고 있어요.

[홍천 불돼지 불막창]

처음에는 홍천생목살소금구이라고 인터넷에서

찾아도 안나오더라구요.

진정한 이름이 따로 있었어요.

[내부 모습]

테이블은 10테이블 정도 위치하고 있었던거같아요.

[기본 반찬]

사장님께서 김치를 직접 담그신다고 하더라구요.

김치 하나는 기가 막히게 맛있습니다.

[파 무침]

[ 소금구이 생목살 ]

생목살을 먹을까?

막창을 먹을까?

고민을 하다가 생목살을 선택하였습니다.

왕소금이 뿌려진 생목살 입니다.

[생목살 2개와 함께 양파]

[젓갈 국물]

고기 먹을때 여기에 찍어 먹으라 하더라구요.

원래 제가 젓갈 냄새가 싫어 잘 안찍어 먹지만,

 한번 찍어먹으니 맛이 있더라구요. ^^

[고기를 너무 빨리 잘랐나요?]

배고픈 마음에 고기를 빨리 짤랐네요.

맥주 한잔 먹고, 대화를 하던 중에

제 자신이 고기를 짜르고 있더라구요.

[동영상]

[이제 한번 먹어 볼까요?]

호일에 담아진 것은 버섯이었습니다.

호일에 쌓인 버섯을 꺼냈을때 굉장히 놀랬습니다.

버섯이 겉은 익고, 안쪽에는 물이 꽉차 있었습니다.

정말 맛있었어요.

[백김치에 고기를 올린 후 와사비와 같이 먹어야해요]

역시 고기에는 와사비가 최고죠.

고기의 느끼한 맛을 와사비가 잡아주니,

그것만큼 고기의 맛을 느끼게 해주는게 없죠. ^^

오늘은 이 친구와 함께 맥주 한잔을 기울였네요.

하루 하루 이렇게 행복한 나날들이 있어야 할텐데,

여러분들은 지금 행복하시나요?

(항상 힘들어도 웃으세요. ^^)

홍천불돼지불막창집의 소금구이 생목살의 맛은

굉장히 고기가 부드럽고 맛있었습니다.

특히, 호일에 쌓여있던 버섯의 맛은

최고였습니다.

다음에 캠핑 갈때는 버섯을 호일에 돌돌 말아서

숯불위에서 구워먹어야 겠어요.

이 맛을 잊지못하겠군요. ^^

Bye 

안녕하세요 은은한여행입니다.

오늘은 특별한 라멘집 한 군대를 소개 하고자 합니다.

제가 개인적으로 일본 라멘을 싫어 합니다.

일본 라멘보다는 우리나라의 신라면이 더 맛있더라구요. ^^

(개인적 의견입니다.)

하지만, 오늘은 점심에 라멘을 한번 먹어보기로 했답니다.

길을 걸어 가던 중

음식점 앞에 "도쿄 칸다 라멘 대회 우승"이라고

자신있게 현수막을 걸고 있어

호기심 반, 궁금증 반, 먹어보고 싶은 마음 반으로

한번! 라멘집으로 발검음을 옮겼습니다.

자! 한번 도쿄라멘대회에서 우승한 라멘집에서

한번 라멘을 먹어 볼까요???

[도쿄 칸다라멘대회 우승한 칸다소바집]

이날 시간이 11시 40분 이었습니다.

아직은 사람들이 없을때라서

편하게 입장할 수 있었습니다.

[라멘은 여기서 먹어야 먹었다고 할 수 있다.]

[중간에 브레이크 타임이 있으니 참고하시기 바랍니다.]

오전 영업시간이 11시 30분 부터이지만,

재료 소진시 점심영업이 빨리 끝날수가 있습니다.

브레이크 타임도 잘 참고하시기 바랍니다. ~

[이곳은 단일메뉴를 판매합니다.]

칸다소바집은 단일메뉴로 승부를 하고 있더라구요.

마제소바 한가지를 주문을 하고,

취향대로 맥주나 음료수를 시키면 될 거 같습니다.

[주문이 어려우신 분은 옆에 직원에게 부탁하시면되요]

어르신들 중에는 간혹 기계를 다루지 못하시는 분들은

옆에 칸다소바집의 직원들이 대기하고 있으니,

도와달라고 하면 친절하게 도와주더라구요. ^^

근데 일본에서는 이렇게 자판기로 주문을 하더라구요.

[칸다소바 내부]

자판기에서 주문을 하고 번호를 받은 후

자리에 앉아 있으면 됩니다.

[칸다소바 내부 테이블]

내부의 주방이 오픈형으로 굉장히 커서,

테이블이 일자식으로 되어 있더라구요.

[기본 세팅]

기본세팅으로는 식초와 단무지, 생강이 들어있는

통이 있으니, 취향에 맞게 드시면 될거같아요.

[마제소바 맛있게 먹는방법]

소바가 나오기 전에

꼭 이 글을 읽어 봐야 합니다.

자리에 앉으면 눈높이에 맞춰 이 글이 보이실 겁니다.

[맥주한잔 마셔야겠죠?]

마제소바가 우리나라의 비빔면으로 생각하시면됩니다.

저는 처음에 생각을 했을때,

국물이 있는 라멘으로 생각을 했는데 그게 아니더라구요.

[마제소바]

이것이 바로 칸다소바의 마제소바라고 할 수 있습니다.

보시는 것처럼 국물이 없이

비벼먹을 수 있게 마련되어 있습니다.

[마제소바 동영상]

처음나왔을때, 비쥬얼이 정말 먹음직 스러워요. ~

[마제소바 윗면]

[마제소바 비비는 장면]

이렇게 비벼 드시면 좋습니다. ^^

마제소바를 처음 접해 보았는데,

생각외로 면이 쫄깃쫄깃하면서

부드러운거 같았습니다.

제 생각에는 부드러운 느낌은

계란 노른자를 통해서 완성되는거 같더라구요.

하지만, 날계란이 들어가서 특유의 비린내를

느낄 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

비비실때 잘 비벼야 하더라구요.

양념이 잘 스며들도록 비비시면 됩니다.

(비비면 비쥬얼이 좀 이상해요~)

저는 마제소바와 맥주(레드에일)를 같이 먹으니,

느끼함을 잘 못 느꼇는데 같이 오신 분은

느끼함을 느끼는거 같더라구요. ^^

면을 다 먹은 후에는 밥하고 양념이랑 비벼 드시면됩니다.

은근히 배가 부르더라구요. ^^

이렇게 서촌의 맛집인 라멘대회에서 1등을 한

마제소바집의 소개가 끝났네요. ^^

다들 감기 조심하시고, 행복하세요. ~

Bye 

안녕하세요 은은한여행입니다.

종로를 홍보 중에 있는,

종로의 대해 소개 중에 있는,

은은하게 포스팅을 하는 1인인 은은한여행입니다. ^^

오늘은 광화문 세종문화회관에서 잠시

문화생활을 즐기다가 문화회관 옆에

위치하고 있는 도가니탕집을 한군대 소개하고자합니다.

이름하여 [광화문설렁탕] 입니다.

광화문설렁탕에서는 도가니탕과 설렁탕을

판해하고 있는데, 맛이 좋아서 이번에 포스팅을 하려합니다.

이날 완전 배가 고팠거든요.

그래서 조금 비싼거 시켰어요~

자! 한번 구경 가 보실까요?

[광화문설렁탕]

서울 종로구 당주동 22-1

[광화문설렁탕 입구]

입 간판이 으리으리 하더라구요. ^^
멀리서도 한눈에 보이실거예요.

[자! 한번 들어가 보실까요?]

입구로 들어가서 또 다른 문으로 들어가더라구요.

내부가 굉장히 넓어요.

[광화문설렁탕 내부]

내부가 굉장히 넓고, 테이블이 굉장히 많더라구요.

이날 시간이 17:30분 이었는데,

다른 두테이블 손님들만 앉아 있더라구요.

순간, 마음이 흔들렸어요.

"어라, 사람이 없네??? 다른데 갈까???"라고

마음이 흔들렸지만, 속는셈 치고 자리에 앉았어요.

[메뉴판]

기본 식사류를 제외하고는 조금 가격이 있는거같아요.

설렁탕 8,000원이면 싼 가격이죠. ^^
이건 최고예요.!

[Thank you]

[도가니수육 중 40,000 과 설렁탕 8,000]

사실 설렁탕 2개만 시키려다가

옆 테이블 남성 두분이서 쏘주에 도가니수육을

맛있게 드시는 모습을 보고

저의도 따라서 도가니수육을 시켰습니다.

[기본 설렁탕 8,000]

설렁탕 가격에 비해 적절히 나오더라구요.

[설렁탕 한 입?]

[설렁탕은 김치랑 같이 먹어야하죠.]

기본반찬으로 깍두기와 김치를 줍니다.

그래도 김치보다는 깍두기가 더 맛있겠죠??
아삭아삭 씹히는 맛으로 설렁탕 한입 먹으면 최고죠.

[도가니 수육 중 40,000]

도가니 수육 동영상을 첨부하네요.

어때요?? 맛 있어 보이는 비쥬얼 인가요?

[도가니]

[도가니 동영상]

처음에 주인사장님께서 가스불을 약불로

맞추어 가셨는데, 저는 뜨겁게 먹는걸 좋아해서

강불로 해서 먹었습니다.

[도가니도 한입 드세요.]

설렁탕과 도가니수육을 다 먹었습니다.

설렁탕은 8,000원 가격에 비해선

괜찮은 맛을 나타냈지만

뚝배기를 조금만 더 뜨겁게해서 나왔더라면

더 맛있었을거 같아요.

(금방 식어버리더라구요. )

저는 개인적으로 강불로 해서 먹었지만,

도가니수육은 약불로 하는게 맞는거같아요.

도가니 특유의 쫀득쫀득한 맛을 놓칠 수 있어요. ^^

도가니는 너무 익히면 흐물흐물해지거든요.

그래도 도가니가 나름 쫀득해서 맛있었어요. ^^
특히 쏘주 한잔에 도가니 한입 먹으면

정말 맛있을거같아요.

추운날 뜨끈한 국물에 안주를 원하신다면

[광화문설렁탕의 도가니수육]을

추천하겠습니다. ^^

(그리고, 서빙하시는 분이 완전 친절해서 좋았어요.^^)

Bye 

안녕하세요 은은한여행입니다. ~

오늘은 특별한 맛집,

술을 마신 다음날 꼭 먹어야 하는 맛집인

[삼백집(경복궁역점)]에 대해서 소개해 드리겠습니다.

이 곳은 제가 종종 방문하는 집인데,

꼭 술 먹은 다음날 방문합니다.

그 만큼 해장국으로 최고의 맛집입니다.

어떤맛이냐 하면, 굉장히 음식이 깔끔함니다.

딱 한입 먹으면 입안에서

" 저 깔끔한 맛이예요.!"라고

국밥이 제 마음에 말을 하는 집입니다.

국밥이라고 하면,

젊은 사람들이 "국밥???"이라는

의문점을 가질 수 있는데,

젊은사람들 취향에도 맞는거 같아요. ^^

[삼백집(경복궁역점)]

서울 종로구 적선동 95-1

[삼백집]

1층과 2층으로 운영이 되는거 같아요.

2층에는 한번도 안가봤는데,

점심시간은 11시 50분이면 1층이

꽉 차는거 같더라구요. ^^

[경복궁역 4번 출구]

경복궁이나 서촌데이트를 하신 후

이곳에서 점심을 먹는 것도 괜찮은거 같아요. ^^
가격도 저렴해서 좋아요.

[삼백집 메뉴]

제일 많이 팔리는 메뉴는

사장님국밥과 전주놋그릇비빔밥인거 같아요.

특히 전주놋그릇비빔밥은 외국인들이 많이 드시더라구요.

[전주 초코파이]

삼백집은 전주에서 유명한 국밥집의 체인점입니다.

그래서 그런지, 전주에서 판매를 하는 [전주초코파이]가

여기서도 팔더라구요.

전주초코파이는 오리온초코파이에서 못 느낀

초코파이의 맛을 느낄거예요. ^^
(저는 처음 먹었을때, 너무 맛있어서 전주 사시는 분한테서

한달에 한번 택배로 받아서 먹었었거든요.)

[가격표]

가격이 참 저렴하죠??

[삼백집 제대로 즐기는 방법]

[장조림]

새우젓갈하고 장조림이있는데,

이 두가지로 간을 맞추시면 됩니다.

[사장님 국밥 9,000]

[놋그릇비빔밥 8,000]

[해온반 8,000]

[해온반에 넣는 김]

[김을 잘게 조각내서 밥에 뿌려주세요]

손에 김이 묻을 수 있으니,

김을 뜯기 전에 김봉지를 꾸긴다음에

김봉지를 뜯어서 김을 넣어주세요. ^^

[짜잔~!!]

[해온반 완성품]

경복궁역의 특별한 국밥,

서촌의 특별한 해장국의 맛을

느끼고 싶으신 분들은

꼭 이곳을 한번 방문하면 좋으실거 같아요. ^^

제가 이렇게 까지 말한적이 없는데,

먹고 나면 깔끔하고 좋더라구요.

다른 부수적인 말이 필요 없는거 같아요.

그냥, 드시면 "캬~"소리 나도록

시원하고 맛있습니다. ^^

이런 맛을 한번 느껴 보시겠습니까??

그럼 이 곳!

삼백집을 추천하겠습니다.

오늘은 한파주의보가 떨어졌네요.

다들, 감기 조심하세요. ^^

Bye 

안녕하세요~ 은은한여행입니다.~

벌써 11월달이 훌쩍 지나가고 있어요.

2018년도 한달 정도 남았네요 ^^

시간이 너무 빨리 지나가고 있네요

시간이 빨리 간다는 것은

그 만큼 행복하다는 것이겠죠?

그 만큼 행복하고, 추억도 많이 생긴거겟죠?

아무렴 어때요~

오늘도 이렇게 맛있는것도 먹고,

좋은 구경도 하고,

마음에 맞는 사람들과 대화도 하고!

이러면서 살아가는 거죠 ^^

하루에 꼭 한번씩 외쳐 보세요

항상 행복하고,

항상 건강하고,

항상 아프지말자~!!

자!!!

오늘은 서촌의 맛집, 광화문의 맛집인

알탕의 대가!, 회덮밥의 대가!

[오수사]를 소개합니다.~

가끔 입맛이 없을때,

가끔 속을 뜨끈뜨끈하게

만들고자 할때

저는 오수사로 달려가곤 합니다.

바로!! 알탕을 먹기 위해서요~^^

하지만!

오늘은 회 덮밥을 먹기 위해 달려갔답니다.~

사실, 배가 고파서

둘이서 방문하여 회덮밥 2개에 알탕 하나를

시켜서 먹었답니다. ^^

그럼 한번 사진으로 확인해 볼까요~?

[경복궁역 6번, 적선현대빌딩 지하에 위치하고있습니다.]

[오수사 내부 주방]

[오수사 룸 테이블]

[메뉴판]

[기본 세팅 음식]

[지인이 특 초밥을 시켜서 뺏어 먹었습니다.]

[회덮밥: 10,000]

[회 덮밥에 고추장을 쏴아악~! 뿌렸답니다.]

[알탕: 11,000]

회덮밥 사진 찍느라 알탕이 나올때

미쳐 사진을 못 찍었네요 ㅎㅎ

[회 덮밥을 비벼 한 숟가락 하시겠어요?]

오수사에 오면 매번 알탕을 먹습니다.

이날은 회덮밥으로 한번 달려 봤는데,

회가 굉장히 많이 나왔어요 ㅎㅎ

처음 시켜 먹어봤는데,

기대 이상으로 비쥬얼이 좋아

굉장히 기분이 좋았어요 ^^

회 덮밥 한입 먹고, 목이 메이면

알탕 한 숟가락 떠 먹고~

그렇게 먹으니 배 터질듯 ㅎㅎ

사실 같이 오수사에 밥먹으로 갔던 분중에

한명이 지긋한 연세가 있어서

밥상머리에서 사진찍는걸 싫어하시는거 같더라구요 ㅎㅎ

찍을때마다 눈치가 보였어요;;;

그래서 사진을 많이 못 찍었어요 ^^

역시.. 맛있는거 먹으로 갈때는

편한 사람들과 가야 사진도 찍을 수 있는거같네요 ㅎㅎ

알탕도 찍고 싶었는데 ㅠㅠ

추운 겨울날 따끈따끈한 국물이 생각이 날때면

오수사에 한번 더 와서

알탕 한번 시켜 쏘주랑 먹는걸

찍어야겟어요 ^^

알탕에 쏘주한번 못 먹어봤네요

요즘에는 이렇게 먹는 즐거움에

하루 하루 재미있게 지내는거 같아요

하루의 업무 스트레스,

하루의 동료 스트레스,

하루의 이리치이고, 저리치이고!

언젠가는 사표쓰는 그 날이 오겠지만,

그날까지는 긍정마인드로 잘 버텨보아야겠죠~?  

따끈따끈한 알탕이여~ 조금만 기달려줘~

모두들 행복한 하루 되세요~

아프지 말아요 ^^

Bye!